Genießen Sie die süß-saure Kombination in diesen Kiwischeiben-Rezepten! Sie sind ausgezeichnet

Einzigartige Rezepte für Kiwischeiben finden Sie nur hier.

Genießen Sie sie auf verschiedene Arten.

Und wie macht man daraus eine schöne Dekoration? Wir haben dies am Ende des Artikels beschrieben.

Kiwischeiben mit Erdbeeren

Seien Sie darauf vorbereitet, dass dieses Rezept ein echter Hit wird. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch! Genießen Sie eine weitere Variante dieses luxuriösen Desserts, zum Beispiel als Scheiben mit Vanillesoße und Kiwi .

Was werden wir brauchen

• 300 g Mehl
• 120 g Puderzucker
• 225 g kalte Butter (in Würfel geschnitten)

Für die Glasur

• 6 Löffel Zucker
• 2 Teelöffel Maisstärke
• 120 ml kaltes Wasser
• 1/4 Teelöffel Orangenextrakt

Zur Dekoration

• 2 Packungen Frischkäse
• 150 g Zucker
• 1-1/2 Teelöffel Orangenextrakt
• 4 Kiwis (geschält)
• 14 frische Erdbeeren (halbiert)

Methode

• In einer großen Schüssel Mehl und Puderzucker vermischen.
• Mit Butterwürfeln verrühren, bis die Masse krümelig ist.
• In eine gefettete Form drücken.
• Bei 180 °C 16–19 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
• In einem kleinen Topf Zucker und Maisstärke vermischen.
• Das Wasser einrühren und glatt rühren.
• Zum Kochen bringen und 2 Minuten kochen lassen, bis es eingedickt ist.
• Vom Herd nehmen und den Orangenextrakt einrühren. Vollständig abkühlen lassen.
• In einer großen Schüssel Frischkäse, Zucker und Orangenextrakt glatt rühren.
• Auf der Kruste verteilen.
• Abdecken und 45 Minuten im Kühlschrank lagern.
• Schneiden Sie jede Kiwi in sieben Scheiben. Legen Sie eine Kiwischeibe in die Mitte jedes Quadrats und eine halbe Erdbeere darauf.
• Über die Glasur gießen und im Kühlschrank aufbewahren, bis sie fest ist.

Zarte Scheiben mit Kiwi

Probieren Sie eine andere Art, süße Kiwi zu servieren! Das Rezept ist einfach und schnell, also perfekt, wenn Sie unangekündigten Besuch erwarten! Oder bereiten Sie köstliche Schnitten mit Schokolade zu, denn hier liebt es jeder!

Was werden wir brauchen

• 190 g Mehl
• 75 g Puderzucker
• 60 g Butter
• 240 g Kristallzucker
• 2 Kiwis (zu einem Püree zerdrückt)
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Limettensaft
• 1⁄2 Teelöffel Limettenschale
• 1⁄2 Teelöffel Backpulver

Methode

• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
• Mehl und Puderzucker mischen.
• Schneiden Sie die Butter in die Mehlmischung und vermischen Sie sie, bis die Mischung wie Krümel aussieht.
• In eine quadratische Form geben und 15 Minuten backen.
• Kristallzucker, Kiwi, Eier, Limettensaft, Limettenschale und Backpulver vermischen.
• Über den gebackenen Körper gießen und zurück in den Ofen stellen.
• Weitere 25 Minuten backen.
• Abkühlen lassen und mit dem restlichen Puderzucker bestreuen.
• In 16 Quadrate schneiden und servieren.

Scheiben mit Kiwi- und Zitronenfüllung

Diese Kiwischeiben sind mit Zitronenfüllung, leckeren Früchten gefüllt und mit Puderzucker bestäubt. Letzteres trägt dazu bei, den leicht säuerlichen Geschmack dieser Delikatesse auszugleichen und sie zu einer ausgewogenen und erfrischenden Köstlichkeit zu machen. Ähnlich verhält es sich mit Bananenscheiben , die süß und nahrhaft sind.

Was werden wir brauchen

• 120 g Butter (weich)
• 60 g Zucker
• 150 g Mehl
• 1/4 Teelöffel Salz

Für die Füllung

• 1 Esslöffel Zitronenschale
• 75 ml Zitronensaft
• 40 g gesiebtes Mehl
• 2 Kiwis
• 4 Eier

Methode

• Den Backofen auf 160 Grad vorheizen und eine quadratische Kuchenform mit Backpapier auslegen.
• Mehl und Salz sieben.
• In einer Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen (ca. 2-3 Minuten).
• Das Mehl nach und nach zur Rahmbutter geben, bis alles gut vermischt ist.
• Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Form.
• 15 Minuten backen
• Während der Boden backt, die Kiwi in einer Küchenmaschine pürieren.
• Die Zitrone dazugeben und verrühren, sodass keine großen Klumpen entstehen.
• In einer mittelgroßen Schüssel Zucker und Zitronenschale vermischen.
• Einige Minuten lang verrühren, damit die Zitronenschale etwas Zeit hat, in den Zucker einzudringen.
• Zitronen-Kiwi-Mischung hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit verrühren, bis alles vollständig vermischt ist.
• Fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu und mischen Sie noch eine Minute weiter, um sicherzustellen, dass das gesamte Mehl vollständig eingearbeitet ist.
• Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie bei niedriger Geschwindigkeit weiter, bis alle Eier vollständig eingearbeitet sind.
• Sobald es warm ist, die Zitronen-Kiwi-Füllung über den warmen Backboden gießen und für 25–30 Minuten in den Ofen geben.
• Backen, bis die Oberfläche noch leicht klebrig, aber nicht mehr flüssig ist.
• Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen.
• Nach dem Festwerden mit Puderzucker bestäuben.

Wie macht man eine Kiwi-Dekoration?

Kiwiblüten sind eine schöne Dekoration für jedes Dessert. Sie können sie auch als separates Dessert servieren. Mal sehen, wie es geht.

1. Schälen Sie die Schale von der Kiwi. Beginnen Sie mit einem scharfen Messer vorsichtig von oben, die Spirale aus der Kiwi zu schneiden.
2. Versuchen Sie, den Kiwistreifen gleichmäßig zu machen.
3. Rollen Sie den Kiwistreifen ab und rollen Sie ihn vom Ende her auf.
4. Verwenden Sie ein Messer mit breiter Klinge, um die Kiwiblüte anzupassen.
5. Eine weitere Kiwi längs in Scheiben schneiden und wie Blütenblätter anordnen.
6. Fügen Sie kleine Stücke anderer Früchte in Kontrastfarben hinzu, um diese Fruchtgarnitur hervorzuheben.