Gewürze

Viele von uns bekämpfen Erkältungen mit Ingwertee. Lernen Sie, dieses Gewürz bei der Zubereitung vieler anderer Getränke und Gerichte zu verwenden.

Muskatnuss und Muskatblüte. Zwei Gewürze aus einer Pflanze. Lernen Sie, sie beim Kochen richtig einzusetzen.

Rote Hagebutten sind einer der ersten Boten des Herbstes und ein Vorrat an vielen gesunden Stoffen. Machen Sie daraus Marmelade, Sirup oder Soße.

Jedes Gewürz hat seinen König oder seine Königin. Beim Pfeffer handelt es sich um Kampot-Pfeffer. Was zeichnet es aus und warum? Entdecke sein Geheimnis!

Cayennepfeffer ist eines der heißesten Gewürze. Kein Wunder, denn es handelt sich tatsächlich um gemahlene Chilischoten. Wie und warum wird es verwendet?

Dass Pfeffer nicht nur schwarz sein muss, wissen wir schon lange. Grüner Pfeffer ist viel weicher und zarter. Lerne es zu benutzen!

Vanille verbinden wir vor allem mit Weihnachten und der Farbe Gelb. Aber wusstest du, dass der Anbau einer Vanilleschote gar nicht so einfach ist?

Verwenden Sie oft Currygewürze? Bockshornklee ist einer der wichtigen Bestandteile seiner ursprünglichen Rezeptur. Was gibt es Wissenswertes über sie? ️