Perfekte Rezepte für gefüllte Hähnchen-Tortillas. Eine mexikanische Spezialität bei Ihnen zu Hause!

Das Aroma der mexikanischen Küche in Form von Rezepten für Hühnchen-Quesadillas in Ihrer Küche!

Bereiten Sie perfekte gefüllte Tortillas mit Fleischmischung, Gemüse und Käse zu.

Probieren Sie die verschiedenen Varianten aus, die wir für Sie vorbereitet haben!

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Hähnchen-Quesadilla mit Käse

Du brauchst wirklich kein Rezept, um dieses wahnsinnig beliebte mexikanische Gericht zuzubereiten. Käse über die Tortilla streuen, dann halbieren und backen, bis die Tortilla knusprig und der Käse geschmolzen ist. Aber wenn Sie nach einem köstlichen Hühnchen-Quesadilla-Rezept suchen, dann probieren Sie unser! Oder knacken Sie schnell diese perfekten mexikanischen Nachos !

Was werden wir brauchen

• 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 2 Paprika (dünn geschnitten)
• 1/2 Zwiebel (dünn geschnitten)
• Salz
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• 500 g Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)
• 1/2 TL Chilipulver
• 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
• 4 mittelgroße Tortillas
• 125 g Gouda (gerieben)
• 125 g Cheddar (gerieben)
• 1 reife Avocado (in Scheiben geschnitten)
• 1 Esslöffel (Pflanzenöl)
• 2 Frühlingszwiebeln (dünn geschnitten)
• Sauerrahm (zum Servieren)

Methode

• Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
• Paprika und Zwiebel dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
• Kochen bis sie weich sind, 5 Minuten.
• Den restlichen Esslöffel Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
• Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und unter gelegentlichem Rühren 8 Minuten goldbraun garen.
• 1 Tortilla in die Pfanne geben und die obere Hälfte der Tortilla großzügig mit beiden Käsesorten, Hühnchen, Paprika-Zwiebel-Mischung, einigen Avocadoscheiben und Frühlingszwiebeln bestreuen.
• Die andere Tortillahälfte unterheben und von beiden Seiten 3 Minuten goldbraun braten.
• Wiederholen Sie diesen Vorgang, um 4 Hähnchen-Quesadillas zuzubereiten.
• In Stücke schneiden und mit Sauerrahm servieren.

Quesadilla mit Huhn, Tomaten und Bohnen

Diese einfachen, erschwinglichen Quesadillas mit Hühnchen machen ein schnelles Mittagessen für zwei oder einen einfachen Snack und sind eine großartige Möglichkeit, Brathähnchenreste zu verwerten.

Was werden wir brauchen

• 4 Esslöffel scharfe Salsa
• 2 große Tortillas
• 215 g Bohnen aus der Dose (abgetropft und grob zerdrückt)
• 100 g Kirschtomaten (fein gehackt)
• 1 Frühlingszwiebel (gehackt)
• 50 g Brathähnchenreste (in Stücke geschnitten)
• 85 g geriebener Cheddar
• 20 g Koriander (gehackte Blätter)
• Öl

Methode

• Verteilen Sie 2 Esslöffel der Salsa auf jeder Tortilla und belegen Sie sie dann gleichmäßig mit Bohnen, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Hühnchen und Cheddar.
• Mit Koriander bestreuen, falls vorhanden. Die Tortilla halbieren, dann mit Öl bestreichen.
• Eine große beschichtete Bratpfanne erhitzen, dann die Tortilla im Öl mit der Seite nach unten 4 Minuten braten.
• Vorsichtig wenden, dann 2 Minuten auf der anderen Seite braten, bis sie goldbraun sind.
• In Keile geschnitten servieren.

Hähnchen-Quesadilla mit Guacamole

Diese 15-Minuten-Hähnchen-Quesadillas mit Guacamole sind für die Tage gemacht, an denen Sie etwas Schnelles und Gutes wollen. Sie erfordern keine teuren Zutaten oder neue Küchenhelfer und lassen sich mit minimalem Aufwand leicht zubereiten. Perfekt! Und auch andere Rezepte für Avocado-Aufstriche sind perfekt, bereiten Sie etwas anderes als Guacamole zu.

Was werden wir brauchen

• 1 Hühnerbrust
• 2 Tortillas
• 250 g weißer Käse
• 1 Esslöffel Chili
• 1/4 Teelöffel Salz
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1-2 Esslöffel Olivenöl
• 2-3 Löffel gehackte Zwiebel

Auf Guacamole

• 1 Avocado
• 2-3 Löffel fein gehackte Zwiebel
• 1 Limette
• 1/4 Teelöffel Salz

Auf dem Pico de Gallo:

• 2 Tomaten
• 1/2 Zwiebel
• 1 Jalapeño
• 15-20 Korianderzweige
• 1 Limette
• 1/4 Teelöffel Salz

Methode

• Eine Hähnchenbrust in Stücke schneiden und mit den Gewürzzutaten in einer Schüssel mischen.
• Verwenden Sie einen Esslöffel Chili, 1/4 Teelöffel Salz, frisch gemahlenen Pfeffer und einen Esslöffel Olivenöl.
• 2-3 Esslöffel gehackte Zwiebel in Öl bei mittlerer Hitze einige Minuten anschwitzen.
• Fügen Sie das Huhn hinzu und braten Sie es 3-5 Minuten auf jeder Seite, bis es fertig ist.
• Für den Pico de Gallo Tomaten, Jalapeno und Koriander gut abspülen. Zwiebel schälen.
• Tomaten, 1/2 Zwiebel und Jalapeno fein hacken.
• Koriander fein hacken.
• In einer Schüssel Tomaten, Zwiebel, Jalapeno und Koriander vermischen.
• Fügen Sie 1/4 Teelöffel Salz und Saft von 1/2 Limette hinzu.
• Gut mischen und abschmecken, bei Bedarf mehr Salz und Limette hinzufügen.
• Für die Guacamole 2-3 EL Zwiebel fein hacken und zu der gehackten Avocado geben.
• Fügen Sie einen Teelöffel Salz und den Saft einer halben Limette hinzu.
• Pürieren und gut mischen.
• Zwei Tortillas kurz in einer Pfanne erhitzen.
• Das gekochte Hühnchen und reichlich Käse auf die eine Tortilla geben und mit der anderen Tortilla bedecken.
• Bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ein paar Minuten braten oder bis die Tortillas goldbraun sind.
• Quesadilla vierteln und mit Guacamole und Pico de Gallo bestreuen.

Hühnchen-Quesadilla mit Spinat und Pilzen

Einfache Hühnchen-Quesadillas eignen sich hervorragend für viele Gelegenheiten. Kinder können die Käseecken aufheben und essen, während sie sich auf der Geburtstagsfeier ihrer Kindergartenfreunde vergnügen. Und Erwachsene können sie in einer Hand halten, während sie in der anderen ein Glas Wein halten und sich mit anderen Eltern unterhalten. Auch diese süßen mexikanischen Sticks oder Churros liegen perfekt in der Hand.

Was werden wir brauchen

• 250 g geriebener Cheddar
• 250 g geriebener Weißkäse
• 2 Esslöffel Butter
• 250 g gehackte Pilze
• ½ Teelöffel gehackter Knoblauch
• 250 g grob gehackter Spinat
• Salz
• frisch gemahlener Pfeffer
• 8 Tortillas
• 300 g gehacktes gekochtes Hähnchen
• 60 g gehackte entkernte schwarze Oliven
• Sauerrahm und Salsa (zum Servieren)

Methode

• Käse in einer Schüssel mischen.
• 2 EL Butter in einer Pfanne mit Deckel bei mittlerer Hitze erhitzen.
• Wenn die Butter geschmolzen ist, die Champignons dazugeben und etwa 8 Minuten anbraten. Die Pilze werden beim Kochen weicher und geben wahrscheinlich etwas Flüssigkeit ab.
• Weiter kochen, bis die gesamte Flüssigkeit freigesetzt und verdampft ist und die Pilze leicht zu bräunen beginnen.
• Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und rühren Sie 30 Sekunden lang um.
• Den Spinat hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und zwei Minuten anbraten, bis der Spinat zusammengefallen ist. Das Gemüse auf einen Teller geben und beiseite stellen.
• Waschen Sie die Pfanne und stellen Sie sie wieder auf mittlere Hitze und fügen Sie einen halben Teelöffel Butter hinzu.
• Legen Sie die Tortilla in die Pfanne und kochen Sie sie 30 Sekunden lang, dann drehen Sie die Tortilla um.
• Die Hälfte der Quesadilla mit 2 Esslöffeln der Käsemischung, der sautierten Gemüsemischung und dem Hühnchen bedecken.
• Mit weiteren 2 Esslöffeln geriebenem Käse bestreuen.
• Drehen Sie die nackte Hälfte der Tortilla über die Füllung, decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie etwa 2 Minuten lang, bis der Käse auf der Unterseite zu schmelzen beginnt. Drehen Sie dann die Quesadilla um und kochen Sie sie weitere 2-3 Minuten lang.
• Legen Sie die Quesadilla auf ein Schneidebrett und lassen Sie sie eine Minute ruhen, bevor Sie sie in 2 oder 3 Keile schneiden.
• Mit Salsa und Sauerrahm servieren.

Womit können wir Quesadillas füllen?

1. Käsige Hühnchen-Quesadilla
2. Quesadilla mit Speck, Eiern und Käse
3. Eine einfache Quesadilla mit Käse
4. Spinat und Speck
5. Rindfleisch-Quesadilla
6. Bohnen- und Maistortilla
7. Quesadilla-Pizza im Ofen gebacken
8. Spinat-Quesadilla mit Feta
9. Avocado- und Veggie-Quesadilla
10. Tomaten-Käse-Quesadilla
11. Mais und Käse
12. Geschreddertes Schweinefleisch mit karamellisierten Zwiebeln
13. Gebackenes Hähnchen-Quesadilla
14. Mexikanisches Quesadilla-Rezept mit gelbem Reis auf einem Teller.
15. Garnelen-Quesadilla