Praktische und schnelle Rezepte aus einem Topf, die danach nur noch verstauben. Probieren Sie sie alle!

Sind Sie es leid, beim Kochen viel Geschirr schmutzig zu machen und viel zusätzliche Zeit damit zu verbringen, es zu reinigen?

Dann sind die folgenden Rezepte für One-Pot-Essen 5 mal anders für Sie!

Genießen Sie zum Beispiel Schweinefleisch mit Reis, Nudeln mit Zucchini und Pilzen oder Kohlsuppe.

Wir garantieren Ihnen, dass Sie diese Kochmethode lieben werden!

Hähnchenschenkel mit Reis aus einem Topf

Könnte etwas einfacher sein als dieses Rezept? Außerdem ist es sehr schmackhaft, beliebt und anspruchslos in Bezug auf die Zutaten. Bereiten Sie es selbst vor!

Zutaten

• 4 Hähnchenschenkel
• eine Tasse Reis
• Salz
• Lorbeerblatt
• Kurkuma
• gemahlener Pfeffer
• Öl
• Knoblauch

Methode

1. Waschen Sie die Hähnchenschenkel oder entgräten Sie sie.
2. Den Reis abspülen und in die Auflaufform geben.
3. Legen Sie die gesalzenen und gepfefferten Keulen auf den Reis, den Sie mit dem mit Salz eingeriebenen Knoblauch eingerieben haben.
4. Mit Lorbeerblatt und Kurkuma würzen.
5. Mit Wasser bedecken, mit Öl beträufeln und zum Backen in den Ofen stellen.
6. Backen, bis sie weich sind, gegebenenfalls Wasser hinzufügen.

Spaghetti mit Zucchini und Pilzen

Probieren Sie dieses einfache Eintopfgericht, dessen Zubereitung nur 10 Minuten dauert! Die Nudeln absorbieren das gesamte Wasser, während sie die Stärke freisetzen, wodurch eine super cremige, würzige Sauce entsteht.

Zutaten

• 1 Esslöffel Olivenöl
• 500 g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 2 Zucchini, in Halbmonde geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
• 500 g ungekochte Vollkornspaghetti
• 4 Tassen Wasser
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/3 Tasse geriebener Parmesan
• 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt

Methode

1. Olivenöl bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben.
2. Nach dem Erhitzen Pilze, Zucchini, Knoblauch und Thymian hinzufügen.
3. Etwa 5 Minuten dünsten, dabei häufig umrühren.
4. Spaghetti und Wasser zugeben, salzen und pfeffern.
5. Zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen oder bis das Wasser absorbiert und die Nudeln weich sind.
6. Parmesankäse unterrühren und mit Petersilie bestreuen.
7. Aufschlag.

Spanischer Kichererbsen-Hähnchen-Auflauf

Machen Sie dieses einfache, gesunde Abendessen für die ganze Familie! Sie werden diese köstliche Geschmackskombination in einem Topf lieben.

Zutaten

• 1 Esslöffel Olivenöl
• 600 g Hähnchenschenkel ohne Haut und ohne Knochen (ca. 4 Stück)
• Salz und Pfeffer
• 1 kleine Zwiebel, gehackt
• 1 rote Paprika, gehackt
• 4 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 Teelöffel geräucherter Paprika
• ½ Teelöffel Kreuzkümmel
• 440 ml Dose Tomatenwürfel
• 1 und ¾ Tassen Hühnerbrühe
• 1 Tasse langkörniger brauner Reis, gespült und abgetropft
• 440 ml Dose Kichererbsen, gespült und abgetropft
• gehackte frische Petersilie (zum Garnieren)

Methode

1. In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Hähnchen salzen und pfeffern und in das heiße Öl geben.
3. Braten Sie es auf beiden Seiten, etwa 3 Minuten auf jeder Seite, und legen Sie es dann auf einen sauberen Teller.
4. Hitze auf mittel reduzieren.
5. Zwiebel und Paprika in den Topf geben und unter gelegentlichem Rühren 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
6. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 30 Sekunden lang unter ständigem Rühren an.
7. Fügen Sie 1 Teelöffel Salz, ¼ Teelöffel schwarzen Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel, gehackte Tomaten und Brühe hinzu.
8. Zum Kombinieren umrühren.
9. Reis und Kichererbsen unterrühren.
10. Legen Sie das Huhn zurück in die Mischung im Topf.
11. Zum leichten Kochen bringen, abdecken und 35-40 Minuten kochen, bis der Reis weich ist und die meiste Flüssigkeit aufgenommen wurde.
12. Alle 10 Minuten vorsichtig umrühren, um den Reis gleichmäßig zu garen.
13. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Vegetarische Kohlsuppe

Dieses Kohlsuppenrezept ist voller gesundem Gemüse, vegetarisch und glutenfrei, aber auch herzhaft und lecker. Genießen Sie es auch!

Zutaten

• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel Butter
• 1 Tasse Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 8 Tassen Gemüsebrühe
• 1 Dose (420 ml) passierte Tomaten
• 1 kleiner Kohlkopf, grob gehackt
• 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
• 1 Tasse gefrorenes Gemüse (Kombination aus grünen Bohnen, Karotten, Erbsen, Mais)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1-2 Teelöffel italienische Gewürze nach Geschmack
• 1-2 Teelöffel Zitronensaft nach Geschmack
• 1 EL Petersilie, frisch, grob gehackt

Methode

1. Öl und Butter in einem großen beschichteten Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis der Knoblauch duftet und die Zwiebel durchscheinend ist.
3. Brühe, Tomaten, Kohl, Selleriestangen, Tiefkühlgemüse, Salz, Pfeffer, italienische Gewürze hinzugeben und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Ohne Deckel 20-30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, bis das gesamte Gemüse weich ist und sich die Aromen entwickelt haben.
5. Vom Herd nehmen und 1-2 Teelöffel Zitronensaft einrühren.
6. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren!

One Pot Schweinefleisch

Auch Schweinefleisch – zum Beispiel von der Schulter – können wir problemlos in einem Topf zubereiten. Probieren Sie es mit Reis, Tomaten und Kohl, es ist ein Genuss!

Zutaten

• 750 g Schweineschulter
• 1 große Zwiebel
• Salz
• Pfeffer
• Knoblauch
• gemahlener Paprika
• ganze Tomaten aus der Dose
• 1 Tasse Reis
• etwa 350 g Kohl
• Öl

Methode

1. Das Schweinefleisch waschen und in größere Würfel schneiden.
2. Das Fleisch in Öl in einem Topf von allen Seiten anbraten.
3. Dann die Tomaten, den Knoblauch, das Salz und den gemahlenen Pfeffer hinzufügen und abdecken.
4. Köcheln lassen, bis es halb weich ist.
5. Reis und gehackten Kohl dazugeben, wieder zudecken und köcheln lassen, bis Reis und Fleisch weich sind.

Der Vorteil von Eintopfgerichten besteht darin, dass eine Beilage nicht separat gekocht werden muss . Wir können dieser Art von Nahrung höchstens ein Stück Brot anbieten – Brot oder ein knuspriges Brötchen.

Was wir in einem Topf kochen

Zu den Eintopfgerichten gehören herzhafte Fleischsuppen, geschmorte Fleisch- Gemüse -Kartoffel- Mischungen, Hülsenfrüchte -Kartoffel-Gemüse-Mischungen mit Fleisch- oder Wurstzusatz, Wurstmischungen mit Kartoffeln und Gemüse, auch Pilze.

Diese Gerichte können nicht immer als diätetisch angesehen werden, aber wenn wir auf die Art der verwendeten Zutaten achten und den Gemüseanteil erhöhen, können sie auch diese Anforderungen erfüllen.

Wir dicken die Gerichte normalerweise nicht ein, sie sollten von der Mischung der Zutaten dick sein.

Und wie haben die One-Pot-Rezepte für dich funktioniert? Prahlen Sie mit uns in den Kommentaren!