Neohesperidin DC (E959) kann bis zu 1800-mal süßer sein als Zucker! Welchen Lebensmitteln wird es zugesetzt?

14. 04. 2023

Neohesperidin DC wird als natürlicher Süßstoff in Lebensmitteln und Getränken verwendet.

Wichtige Punkte zu E959 – Neohesperidin DC:

Sichere Substanz.
Natürlichen Ursprungs.
Zugelassen in EU und USA.
Keine Nebenwirkungen.

Produktion E959

Es wird durch Hydrierung von Neohesperidin hergestellt, das natürlicherweise in Bitterorangen vorkommt und bis zu 1.800 Mal süßer als Zucker sein kann.

Wo wird Neohesperidin DC verwendet?

Sie finden es in Lebensmitteln wie:

  • Eis
  • Joghurts
  • Diät-Lebensmittel
  • Senf
  • Saucen
  • Kakao- und Schokoladenprodukte
  • Kaugummis
  • Getreide
  • Proteinprodukte

Ist E959 gesund?

Im Allgemeinen können wir es als sicher betrachten. Einige Studien deuten jedoch darauf hin, dass es Migräne und Übelkeit verursachen kann, wenn es häufig und in großen Mengen konsumiert wird.

Verwendung in der EU vs. USA vs. Welt

Dieser Lebensmittelzusatzstoff ist von der Europäischen Union zugelassen. Es wird auch in den USA verwendet und gilt als sichere Substanz.

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