Magnesium-Aluminium-Silikat (E558) dient als Emulgator und Trennmittel. Aus was ist es gemacht?

14. 04. 2023

Als Trennmittel und Emulgator wird Aluminium-Magnesium-Silikat verwendet.

Verhindert die Bildung von Klumpen in Lebensmitteln durch überschüssiges Wasser.

Wichtige Punkte zu E558 – Magnesium-Aluminium-Silikat:

Sichere Substanz.
Es wird aus natürlichen Quellen gewonnen.
In den USA zugelassen.
In der EU verboten.

Produktion E558

Alumo-Magnesium-Silikat wird aus natürlichen Quellen, nämlich Ton, hergestellt.

Wo wird Magnesium-Aluminium-Silikat eingesetzt?

Sie finden es in Lebensmitteln wie:

  • Fruchtsäfte
  • Säfte
  • Fehler

Ist E558 gesund?

Bei diesem Zusatzstoff wurden keine Nebenwirkungen nachgewiesen, sodass wir ihn als sicher und gesundheitlich unbedenklich betrachten können. Es kann von Vegetariern und Veganern konsumiert werden.

Verwendung in der EU vs. USA vs. Welt

In den USA ist Magnesium-Aluminium-Silikat allgemein als sichere Substanz anerkannt. Es ist jedoch nicht für die Verwendung in der EU zugelassen.

X