Sowohl Kosmetika als auch Margarine benötigen die einzigartigen Eigenschaften von Stearylcitrat (E484)

Stearylcitrat (E484) ist eine natürliche oder synthetische Substanz.

Es ist eine feste, fettige Substanz, die normalerweise cremefarben ist.

In der Lebensmittelindustrie wird es gegen Ranzigwerden eingesetzt. In der Kosmetik ist seine Verwendung viel breiter. Es wird als Feuchtigkeitscreme verwendet, da es Haut und Haar mit Feuchtigkeit versorgen kann.

Produktion von E484

Die Herstellung erfolgt durch Kombination von Zitronensäure und Stearylalkohol. Es wird auf natürliche Weise aus pflanzlichen Inhaltsstoffen hergestellt. Es kann auch synthetisch hergestellt werden, ist dann aber gesundheitlich bedenklich.

Wofür wird Stearylcitrat verwendet?

Stearylcitrat wird in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie eingesetzt.

Meistens findet man es jedoch in Kosmetika, wie Duschshampoo, Shampoo, Flüssigseife, Babyshampoo, Schaumbadmischungen oder Gesichtsreinigungskosmetik.

In der Lebensmittelindustrie kann es gegen das Ranzigwerden von Margarine eingesetzt werden.

Ist E484 gesund?

Der Stoff E484 hat nach den vorliegenden Tierversuchen keine Nebenwirkungen. Daher können Hersteller es sicher in Ländern verwenden, in denen seine Verwendung erlaubt ist.

Verwendung von EU vs. USA vs. Welt

Die Verwendung dieses Stoffes ist in der gesamten Europäischen Union (einschließlich der Tschechischen Republik) verboten.

In den Vereinigten Staaten ist die Verwendung von Lebensmitteln erlaubt und wird üblicherweise in der Lebensmittelproduktion verwendet.