ᐉ Was ist E383 – Calciumglycerophosphat?

Calciumglycerophosphat (E383) ist auch als Calciumglycerylphosphat oder Calciumglycerophosphat bekannt.

Es ist ein Mineralstoffzusatz, der in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie verwendet wird. Früher wurde es auch als Nervenstärkungsmittel verwendet.

Wichtige Punkte zu E383 – Calciumglycerophosphat:
Es ist eine natürliche Substanz.
Die Verwendung in der Tschechischen Republik ist in der Lebensmittelindustrie verboten.
Es ist für Kinder geeignet.
Es ist kein häufiges Allergen.

Produktion E383

Die Herstellung dieses Stabilisators erfolgt synthetisch. Es ist eine Mischung von Mineralien, die chemische Prozesse verwenden.

Wofür wird Calciumglycerophosphat verwendet?

Am häufigsten wird E383 bei der Herstellung von Zahnpasta verwendet, einschließlich Produkten für Kinder. Medizin verwendet die Substanz als Anästhetikum.

In einigen Ländern wird es auch in Backpulver verwendet.

Teilehersteller verwenden diese Substanz, wenn sie Lebensmitteln oder anderen Produkten Kalzium hinzufügen müssen. Es kann auch in kalziumreichen Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden.

Ist E383 gesund?

Nach vorliegenden Tierversuchen handelt es sich um eine sichere Substanz. Nebenwirkungen stellten die Forscher nicht fest.

Verwendung von EU vs. USA vs. Welt

In der Europäischen Union ist die Verwendung von E383 bei der Herstellung von Lebensmitteln und Getränken verboten.

Es ist für die Verwendung in den Vereinigten Staaten zugelassen und ist eine allgemein sichere Substanz. Es trägt die Bezeichnung GRAS.