Rezepte für gesunde Avocadoaufstriche oder Guacamole

Guacamole, also Avocadoaufstrich…

Es ist besonders toll, wenn Sie nach Tipps zu gesunden Fitness-Leckereien suchen.

Avocado ist ein exotisches Lebensmittel, das unzählige Vorteile für unsere Gesundheit hat.

Kommen Sie und sehen Sie, welche Leckereien daraus gemacht werden können und schauen Sie sich das Video-Rezept an, in dem Sie 3 Varianten dieser Aufstriche finden.

Avocadoaufstrich mit Ei

Haben Sie Lust, in etwas Gesundes zu beißen? Avocado-Aufstrich ist eine gute Wahl. Diese exotische Köstlichkeit enthält sehr wichtige ungesättigte Omega-3-Fettsäuren, die so gut für unseren Körper sind.

Zutaten:

• 1 mittelgroße Avocado
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Olivenöl
• ½ Teelöffel getrockneter Knoblauch
• ½ Löffel Zitronensaft
• 1 Esslöffel saure Sahne (optional)
• 2 Esslöffel gehackter frischer Koriander
• 2 Esslöffel fein gehackte Frühlingszwiebel
• Salz und Pfeffer

Methode:

• Haben Sie Ihre Eier hart gekocht.
• In der Zwischenzeit die Avocado aushöhlen und mit einer Gabel zerdrücken.
• Fügen Sie ein abgekühltes Ei hinzu, das mit einer Reibe gerieben oder in einem Mixer gemischt wurde.
• Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu und mischen Sie gründlich.

Avocado-Aufstrich auf Sandwiches

Die Kombination aus Avocado, Knoblauch und Senf scheint gar nicht schlecht zu sein, oder? Suchen Sie einen Tipp für ein gesundes Frühstück, einen Snack oder ein Abendessen? Also probiere dieses Rezept aus. Und was mehr? Es ist ziemlich schnell gemacht.

Zutaten:

• 1 und ½ Avocados
• 4 Esslöffel natives Olivenöl
• 2 Teelöffel Dijon-Senf
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 2 Knoblauchzehen
• ⅓ Teelöffel Pfeffer
• ½ Teelöffel Meersalz

Methode:

• Kratzen Sie die Haut von den Avocados und geben Sie sie in einen Mixer.
• Alle anderen Zutaten dazugeben und glatt rühren.
• Im Kühlschrank kurz abkühlen lassen und servieren.

Avocado-Kichererbsen-Aufstrich-Rezept + Video-Rezept

Proteinverpackte Güte oder Avocado-Aufstrich. Ein weiterer Tipp für ein schnelles Abendessen, einen Snack für die Arbeit oder Schule oder das Frühstück. Siehe auch das Videorezept.

Zutaten:

• 1 Avocado
• 1 Dose Kichererbsen
• ½ Tasse fein gehackte rote Zwiebel
• 2 Esslöffel frische Kräuter Ihrer Wahl
• Prise Salz

Methode:

• Schaben Sie die Avocado in eine Schüssel und fügen Sie die abgetropften Kichererbsen hinzu.
• Beides mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen.
• Zwiebel, gehackte Kräuter dazugeben und mit Salz abschmecken.

Videorezept hier:

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Avocadoaufstrich mit Gurke und Minze

Sie sehnen sich nach etwas Leichtem und Frischem aus Gemüse? Probieren Sie das Avocado-Gurken-Minz-Aufstrich-Rezept. Sie können es auch mit dem oben erwähnten Videorezept zubereiten.

Zutaten:

• 1 Avocado
• 1 kleine Salatgurke
• 2 Esslöffel frisch gehackte Minze
• Prise Salz

Methode:

• Die Avocado von der Haut kratzen, in kleinere Stücke schneiden und in einen Mixer geben.
• Die gewaschenen Gurkenwürfel dazugeben.
• Minze und Salz darüber streuen und glatt rühren.

Würzige Guacamole aus 3 Zutaten

Eins, zwei, drei und fertig. Dieser Avocado-Aufstrich geht so schnell. Lust auf etwas Heißes? Was haltet ihr von diesem Rezept?

Zutaten:

• 1 Avocado
• ¼ Tasse grüne Chilipaste
• Prise Salz

Methode:

• Die Avocado ohne Haut und Kern zusammen mit der Chilipaste in den Mixer geben.
• Zu einer glatten Konsistenz pürieren, mit Salz abschmecken.

Traditionelle mexikanische Guacamole

Guacamole ist eine köstliche mexikanische Delikatesse aus Avocado. Es ist eigentlich ein Dip, den Sie zu Backwaren, Maischips, auf Toast, in einem Sandwich oder sogar in Eiweiß genießen können. Hier gibt es keine Grenzen.

Zutaten:

• 3 Avocados
• ½ Zwiebel
• 2 Roma-Tomaten
• 3 Esslöffel gehackter frischer Koriander
• 1 Jalapenopfeffer (kann sterilisiert werden, kann aber auch ganz weggelassen werden)
• 2 Knoblauchzehen
• Saft von 1 Limette
• ½ Teelöffel Salz

Methode:

• Schneiden Sie Ihre Avocado, entfernen Sie die Haut und den Kern.
• Mit einer Gabel bis zur gewünschten Konsistenz zerdrücken. (Manche mögen Struktur mehr, manche weniger).
• Fein gehackte Zwiebel, Tomaten, Paprika, Koriander und zerdrückten Knoblauch hinzufügen.
• Mit Limettensaft beträufeln und salzen.
• Mischen und fertig.

Wie Sie sehen können, lassen sich mit Avocados viele gute Gerichte zubereiten.

Sie machen nicht nur tolle Aufstriche, aber vielleicht klingt ein Avocado-Smoothie auch nicht schlecht, oder?

Und welche Art von Guacamole werden Sie zubereiten?

Es hat unzählige Formen, also probieren Sie, was am besten zu Ihnen passt.

Probieren Sie unsere anderen Rezepte für gesunde herzhafte und süße Avocado-Gerichte .